食用色素吃多會危害健康？ - 生麗國際股份有限公司

食用色素吃多會危害健康？

食用色素吃多會危害健康？

食用色素分為天然色素及人工合成色素，可以改善食品色調和色澤。我國核准的食用色素是考量國人飲食習慣、健康風險等情況，審慎評估後訂定。業者依使用限量規定合法添加食用色素，應不至於危害健康。
食藥署建議，民眾應注意產品氣味及顏色，優先選購外觀顏色自然的產品，避免太過鮮豔、價格過低的產品，多吃原形食物並保持均衡飲食，才能吃得安心又健康。

文章轉載自：【食藥署-藥物食品安全週報的977期】
資料來源：https://reurl.cc/gG5RVX

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